부드럽게 or 바삭?? 당신의 취향은_집에서 바삭한 오징어과자 만들기

내가 제일 좋아하는 해산물 중의 하나

오.징.어

구워먹어도 맛있고

쪄먹어도 맛있고

튀겨먹어도 맛있고

그런데 딱 하나!!

마른 오징어는 참 힘들다.

먹을 때는 참 맛있는데

다음날 꼭 턱이 아프다 ㅠ ㅠ

“

신랑 혹시 자다가 나 때렸어?!! 

”

일명 사우나 오징어라고

물에 담그거나 데쳐서 굽는 방법도 해봤지만

다음 날 어김없이 턱이 아프다.

근데....너무 먹고 싶은

그런 때!!!!

／

심심한 날~

안주가 필요한 날~

우리는 안주를 만들죠~~~♩♪♬

／

오징어가 먹고 싶지만

턱이 아파 슬픈 우리를 위한

어쩌다 보니 만들게 된

♡♥ 집에서 바삭한 오징어 과자 만들기_feat.전자렌지 ♡♥

▷▶ 필수준비물은 마른 오징어/가위/전자렌지

그리고 선택 준비물이지만

우리집에는 필수 준비물

마요네즈와 맥!주!

01/ 마른오징어를 얇게 자른다.

우리는 한 번 먹을 때 반마리 정도 먹는 편

해보니까 얇을 수록 시간도 절약되고 바삭함이 업그레이드+++

02/ 전자렌지에 돌린다.

오징어 양이나 전자렌지 출력에 따라 다를 수 있다.

한번에 돌리기 보다는 중간 중간 끊어서 체크하면서 돌리는 게 좋을 것 같다.

1분 정도 돌려서 체크한 후/ 30초/ 20초 돌렸다.

처음에는 미친듯이 타닥타닥 하는 소리가 나더니

점점 타닥거리는 소리의 빈도수가 적어졌다.

타닥타닥 타닥 타타타타타타닥

▽▼▽▼▽▼

타타닥 타닥.................타.....닥.....

총 1분 50초 정도?!

+다음날 1분/1분 돌렸더니 너무 구워졌다.

바삭하긴 한데 탄맛이 나는 듯 했다.

10초의 소중함

반드시 조금씩 돌려보길 권한다.

시간을 어설프게 돌리면 

정말 극강의 질깃함을 맛보게 될 것이다;;;

거짓말이었어?!!!

원래 해 뜨기 직전에 가장 어둡다고 하지 않은가~

여기서 실망하지 말고

 조금만 더 돌리면

바삭의 단계로 가게된다.

반마리로 테스트했을 때는

1분 후는 정말 찔기고

+30초 후는 얇은 부분만 바삭해질랑

+20초 후는 대부분이 바삭바삭

03/ 한 김 식힌다.

전자렌지에서 바로 나온 직후는 열기때문에 살짝 말랑말랑하므로

한 김 식힌다.

식히는 동안 마요네즈나 맥주를 준비한다.

터질 것 같은 내 오징어~♬♪

금방이라도 터질 것 처럼 빵빵

차이를 잘 모르겠다면?!!

굽기 전과 비교해보자!

마치 고구마 말랭이마냥 빵빵

요즘 우리 집의 최애 맥주 

▷▶ FiLite  Clean Barley Flavor

파란색도 나왔는데 우리 취향은 녹색버전

하루에 1캔 스트레스 풀기 딱 좋은 깔끔한 맛!

거기에 가격도 착해

 홈더하기에서 6캔에 5,160원 인데

가끔 160원씩 할인을 한다.

할인할때마다 쟁여놓기!!

＋＋ 그리고 소소한 팁

우리는 술은 차가워야 맛있다는 주의라

냉장고에 넣어놨던 맥주를 냉동실에 20~30분 정도 넣었다마시면

시원함이 업그레이드 ++++

탄산이 목을 쫙 때려주면서

스트레스 쫘악

“ 캬아~~~~~ ”

소리가 절로 나온다!!

그리고 마요네즈 소스

마요네즈+간장+매운고추 송송

요 조합이 가장 훼이보릿인데, 시간없을 떈 마요네즈만 쭉~~

이렇게 간편하게 준비하는 사이

오징어도 한 김 식고

요 때 먹으면

과자처럼 바삭 파삭 파사삭 !!!!

질긴느낌 전혀 없이

**깡 이런 과자처럼 부서진다.

바삭한 소리는 사진으로 어찌할 수없으니까 영상으로 확인!!!

전자렌지에 돌리는 과정부터 파삭까지

※※※※ 음량 ON

／

사우나 오징어가 부드러움이라면

요 방식은 바삭함이랄까?!!

／

구운 오징어를 쫙쫙 뜯는 걸 좋아하는 사람이라면 싫어할 수도 있겠지만

과자같은 크런키함 바삭함을 좋아하는 사람이라면

다음날 턱이 아프지만 오징어가 너무 먹고 싶다면

한 번 쯤 해보라고(소심하게) 추천한다!

치명적인 단점은 

요즘 마른 오징어가 너무 비싸다는 거

근데 먹기가 너무 쉬우니까 너무 금방 사라지고

더 먹고 싶다는 거 ㅠ ㅠ

생각해보면 뭔가 비슷한게 떠오를텐데

▷▶  전자렌지 치즈과자

번외편으로 치즈과자 만드는 것까지

슬라이스 치즈를 종이호일에 깔아서 전자렌지에 돌리면

(1장기준으로 2분 정도인데 처음에는 중간 중간 체크하는 게 안전빵)

치즈가 점점 부풀어오르면서 노릿노릿해지기 시작한다.

역시 전자렌지에서 갓 나왔을 때는 살짝 질겅질겅하므로

한 김 식힌다.

그럼 이렇게 바삭한 치즈과자 완성

종이호일에서 똑똑 털어진다.

여기에서는 ‘종이호일’이 신의 한수

꼭 깔아야한다!!

안깔면 치즈가 녹으면서 접시에 쫙!!! 달라붙는다.

먹기도 힘들고

설거지도 힘들다!!

갑자기 집에 손님이 와서 안주를 내어야 할 때

땅콩정도만 추가해서

간편하게 휘리릭~~~

한여름에  집에서 영화보면서

시원한 맥주 생각 간절할 때

간편하게 휘리릭~~

좋지 아니한가~~~

“ 오늘 밤 홈오맥?!!! 콜?!! ”

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