채식지향1 [남의집]힐링, 채식베이킹_오롯이, 비건 쌀쿠기만들기 내가 남의집 모임에 다니면서 가장 많이 다닌게 아마도 '베이킹'모임인 것 같다. 티라미수, 쿠키, 오키친스튜디오.... 그만큼 빵을 좋아한다. 그런데 내가 참여한 모임을 보면 '일반 빵'은 아니다. 비건이거나 한살림, 동물복지 등 건강한 재료를 사용한 빵들이다. 일반 밀가루 빵은 소화가 잘 안되기도 하고 설탕이 너무 많이 들어간다. 그래서 보다 건강한 재료와 방식의 빵을 찾아다니는 편이다. 이번에 참여한 모임도 '채식 베이킹'을 하는 모임이다. 호스트인 보보님은 쌀가루와 식물성재료로 비건빵을 만드신다. 채식베이킹을 하시게 된 건, 건강상의 이유라고 하신다. 아토피와 음식 알러지로 동물성 재료와 밀가루를 먹지 못해서 자연스럽게 채식 베이킹을 시작하셨다. 이렇게 자신의 건강을 위해 시작한 분들은 자연스럽게 .. 2022. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
