혈당1 [당뇨 잡는 사계절 저당 식단&도시락] 당뇨인도 일반인도 모두 행복한 식탁만들기 요즘 건강의 주요 키워드 중 하나는 '혈당관리'혈당은 당뇨인들만 관리해야 하는 것으로 알고 있었지만,저탄수화물과 저당식단을 알게 되면서 일반인에게도 무척 중요하다는 것을 알게 되었다. 처음 저탄수화물과 저당식단을 시작했을 때는 정보가 거의 없어서 식단을 하기가 쉽지 않았다.요즘은 정보는 많은데, 오히려 너무 많아서 뭘 믿어야 할지 어려웠다. 얼마 전 나온 책 '당뇨 잡는 사계절 저당 식단&도시락' 책에서 많이 도움을 받았다. 책의 저자 임재영 님은 식품영양학을 전공했고 24년 동안 일하셨다.당연 가족들 식사에도 신경을 썼는데 남편이 당뇨 판정을 받았다고 한다.아무래도 가족력을 무시할 수 없었고, 딸도 있었기에 이걸 계기로 더 공부하셨다고 한다.다행히 가족들은 점차 건강을 되찾았고이때 만드신 메뉴와 방.. 2024. 10. 27. 이전 1 다음 반응형
